Doces, salgados e o caderno de receitas no coração

Minha avó tinha uns 56 anos, e eu 8 anos de idade e fui passar férias na cidade do interior de Minas Gerais, chamada Fronteira. Ela era salgadeira e doceira da cidade, fazia salgadinhos e bolo para festas. E as pessoas elogiavam muito ela. O nome dela é Olivia e o apelido era Dona Ica.

Não é porque ela era minha avó, mas até hoje não consegui comer salgados tão gostosos como ela fazia.

O que me deixava intrigada e admirada, é que minha avó era analfabeta, ela nunca quis aprender a ler e escrever, e ela sabia todas as receitas de cor, sabia fazer tudo quanto é tipo de comida, e em grande quantidade, sem errar em nada. Tudo que ela fazia ficava gostoso.

Não tivemos tempo de fazer um livro de receitas, com as receitas dela, mas, vão ficar para sempre nas nossas memórias o gosto, o sabor e o amor pela culinária da Dona Ica.

Vó Olivia Maria de Souza

Neta Liliam Veronese